Champagne Pierre Paillard - Les Parcelles XIX Bouzy Grand Cru - Extra Brut
Şarap: Les Parcelles şarabı, burada magnum formatında, Bouzy köyünün saf ve kesin bir ifadesini sunuyor; bu köy, Reims Dağı'nın eteklerinde yer alan muhteşem bir Grand Cru terroiridir. Pinot noir'ın şaraplık dengesi ile Chardonnay'nın lezzetinin mükemmel bir uyum sağladığı bu şarap, büyük bir aromatik karmaşıklığa sahip bir köpüklüdür. Olgun narenciye, yeşil elma, briyoş, taze badem, bal ve kızarmış ekmek aromalarıyla gerçekten keyif alıyorsunuz. Ayrıca, burada kullanılan dozaj Extra Brut (sadece 2g/L) olup, terroire en yakın olmayı hedefliyor. Hem yemek masasında hem de aperitif olarak tadını çıkarabileceğiniz, muhteşem bir zarafete sahip bir köpüklü şarap!
Mülk: Bouzy'de, Reims Dağı'nın eteklerinde yer alan Grand Cru sınıfındaki köyde bulunan Pierre Paillard mülkü, Antoine ve Quentin Paillard kardeşler tarafından yönetilen 8. nesil aile işletmesidir ve 11 hektarlık bir alana sahiptir.
Hacim: 150cl
Tür: Köpüklü şarap
Dozaj: Extra-Brut (2g/L)
Üzümler: %70 Pinot noir, %30 Chardonnay
AOC: Champagne Grand Cru
Saklama: Şu anda içilebilir ve 2032 yılına kadar saklanabilir
Servis sıcaklığı: 8-10°C